这个周未很开心,做的东西都挺成功的,也得到了一定的认同

虽然家人和朋友未必都会理解,觉得很折腾.可是他们是不会了解的,这是我仅存能做到的一点小兴趣.像做蛋糕,我是在儿子睡着了才开始做的,尽量不影响别人.

上周六是我老公农历生日,我做了我第一个装饰蛋糕,上图先

蛋糕坯是跟着http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff01009gi7.html 这个博主做的,材料很简单,不过效果真的很好,老公的老外同事问我是不是买回来的,开心～～

配方也是从她博上copy过来好了,嘻嘻

戚风蛋糕(分量：8寸圆模一个)
配料：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)
烘焙：170度，约1小时。

１. ５个蛋,蛋黄和蛋白分开装.蛋黄里加糖加牛奶加色拉油,搅匀加过筛后的低筋面粉,这就是蛋黄糊了,因为我的相机当时没有电,过程没拍图,想知道过程和中间要注意什么请查看原版吧,真的很详细,要谢谢君之博主.

（还没加面粉的蛋黄糊）

２. 蛋白加糖打发到干性,以前我一直以为我已经是打到干性了,看了这篇博才知道自己一直只是打到湿性打发.这个是成功的关健

这是低筋面粉,没有筋,做蛋糕得用这种

牛奶,不知道是不是色拉油,我看超市没有卖写着色拉的,就买了调和的,一样成

出炉后相机没电,（我是等儿子睡着了才做的,出炉刚好是１２点,捧着这个不成型的蛋糕和老公说了第一句生日快乐）到第二天,被我一分为二才想起给他来张照片,出炉时真的好香的蛋糕味,在照这相时其实我一点底气都没,还不知好不好吃,里面是怎么样的.

这个是底,因为是倒扣出来的,就这么放着..

这张是已经裱好的,中间是罐头水蜜桃和新鲜的哈蜜瓜.在还没放东西上面时,因为没有工具,面怎么摸都不平,一边想怎么装饰一边放东西上去,就地取材,而且是团体的合作,车哩子是我放的,上面的奶油是我挤的,火龙果是老公放的,水蜜桃和奇异果是我放的,边上的葡萄是老公提意,我和我小侄子放的

来看一下侧面,边上的奶油是老公挤的,水蜜桃是我放的,桌上很乱吧,还有我的猪手.图片也是小家伙照的,只有这几张能将就看一看.

做这个蛋糕老公高兴不就不知道.. 我和我的侄仔们就挺高兴的,一边玩,一边偷吃.

晚上切蛋糕时没照相,切开里面也很好,大家都在惊呼,我问众人,有６０分不,小侄子高呼有９０分.然后我老公的老外同事就问,里面的蛋糕是你买的吗,嘻嘻.看来不用担心味道问题了.最近有谁生日呀,来个幕斯蛋糕吧

买一个也许也就四五十元吧,买不到我的小小成就感.高兴